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ToYou
Agosto 02, 2024
Libérate de la carbofobia: una nueva forma de ver la alimentación.
Será que los carbohidratos son los malos de la historia, será que ya se les quedará esta mala fama, para entender de donde viene esta idea y esta nueva fobia, empecemos por hablar de quienes son los carbohidratos.
Los carbohidratos son un macronutriente responsable de brindar energía a nuestro cuerpo, su papel es de suma importancia ya que al ser quien es el principal responsable de brindar energía, es sumamente necesario el consumo de este, se encuentran en alimentos como las frutas, cereales como tortilla, pan, cereales, dulces, leche, yogurt, azúcar, etc.
Entonces si están disponibles en tantos alimentos y es tan importante su función, porque son tan temidos o porque tienen tan mala fama.
La respuesta está en el exceso en el consumo de estos, y a la mala información que hay alrededor de los carbos, o bien se asocian a ciertos tipos de dietas de moda, que como le sirven a alguien en particular, se asume que son para todos, o porque alguien en redes sociales comparte una receta y menciona los malos que son y en la receta comparten algún sustituto de los carbohidratos.
Aquí te contamos si esto es verdad o que tanto hay de cierto en la mala fama que tienen los carbohidratos.
Como ya se mencionó son macronutrientes fundamentales para la vida, imagina un auto sin gasolina, así sería tu cuerpo sin carbohidratos, no funciona igual, tiene fallas, no reacciona, cual es el mayor problema con ellos, así como con cualquier alimento consumido en exceso, justo el consumirlos demás, comerlos en exceso y si a esto le sumamos que no se realiza actividad física, entonces imagina que haría tu cuerpo con ellos, si los hay en exceso, lo único que podrá hacer es acumularlos en forma de grasa corporal.
Conclusión el problema no es comer carbohidratos, el problema es comerlos de manera excesiva, no gastarlos por medio de la actividad física y por ende acumularlos como grasa.
Solución, movimiento y alimentación balanceada, así como mejorar la relación con la comida, si para esto se requiere ayuda de un especialista, búscalo, siempre es un buen momento para iniciar con un estilo de vida saludable.
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